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保时捷娱乐场在线赌博_糖尿病友能吃梨吗?怎样吃更科学?

发布时间:2020-01-11 15:10:22 热度:2337

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梨,是一种乔木梨树的果实,其味甘微酸,性凉、平。梨原产我国,已有3000多年的栽培历史,现在全国各地均有产出。品种约达100多种,著名的有安徽砀山梨、河北鸭梨、西北贡梨和湖北沙梨等品种,但一般外皮呈青色、花色、黄色、白色等,肉质白色。梨子的品质也大不相同,但以皮薄、肉细、香甜、清脆、汁多、味鲜、核小、无渣者为优。

梨的成分及营养价值

梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,营养十分丰富。据测定,梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素c4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素b1, b2及苹果酸等。

同时梨的独特营养还有:梨具有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、曀膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,但能在肠道中溶解,形成像胶质的薄膜,能与胆固醉结合而促进胆固醉排除。梨含有硼元素可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。通常梨为生吃:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生紊a, b, c, d, e和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

糖尿病患者能不能吃梨?

梨与其他水果一样,不仅色、香、味俱全,口感好,而且还是大刘果酸、维生素和矿物质等营养的来源,是人们日常生活中备受喜爱的食品,这些营养成分也是糖尿病病人必须的,因此糖尿病人是可以进食水果的,但要掌握好进食水果的时机、时间、数量和水果的种类四个方面的问题。

时机:如果血糖控制得比较理想,稳定而无波动,空腹血糖控制在7.8mmol/l以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/l,血红蛋白在7.5%以下时,完全可以进食所喜欢的美味水果。但是在血糖尚未控制好的情况下,暂时不能进食水果。不过可以进食西红柿与黄瓜为替代,待血糖控制好后再吃。

时间:吃水果的时间,应该在两次正餐的中间和睡觉前的时间吃,是一种加餐形式。一般不主张餐前或餐后立即吃水果,这样一次性过多地增加了碳水化合物的摄入,会增加胰岛的负担。可以通过测定进食水果前后的血糖,摸索一下规律,对正确、科学地进食水果,更有帮助。

种类:应该选择含糖量低的水果种类为好,梨的含糖里居中。要知道香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝含糖量是高的。水果中的果糖在正常代谢过程中,并不需要胰岛素的作用,果糖还被认为有延缓葡萄糖吸收的效用,从这个角度上讲完全可以进食水果了。但仍然不能忘记水果中还含有葡萄糖、蔗糖等,它们会使血糖升高的。所以,一定要掌握好进食水果的数量,不宜多食。

数量:每人每天500克的蔬菜和水果,蔬菜400克,水果100克。并要计算水果热能数,100克梨相当于12.5克主食,应从主食中减去12.5克。水果的重量包括与核的重量。如果每天吃200克的苹果,所产生的热量相当于吃主食的25克。

梨有哪些吃法

吃梨也是有讲究的,不同吃法,将产生不同效果。①生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。②将梨榨成汁,加胖大海、蝉蜕少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。③把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。④梨切片,与杏仁五钱,桔梗、川贝各二钱,胖大海一钱同煮,可治因伤风感冒之后咳痰不愈者。⑤用梨一个,削去顶尖,成一盖形,挖去核仁,纳入川贝一钱,加入少许冰糖或蜂蜜,将梨盖盖回,隔水加热炖熟,可治疗痰火胸痛、咳嗽。⑥同上法,将黑豆纳梨肚中,加冰糖(蜂蜜更佳)适量,蒸熟或隔水加热炖熟,即成“黑豆瓢梨”,患有慢性支气管炎及长期阅读书报引起视力减退者,常食用之,对于保护气管与视力保健,都有不错的疗效。

糖尿病息者常常合并很多其他疾病,上述方法可酌情参考,但需要注意的是冰糖、蜂蜜等用量要更少或用替代品,以免引起不必要的血糖波动。

吃梨要注意什么

①梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。②梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,同时不宜与碱性药同用,如氮茶碱、小苏打等。③梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。④用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。⑤吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

梨和其他水果一样,糖尿病人进食水果注意事项同样适用。糖尿病人掌握了科学的方法,不仅有利于身体健康或病情的控制,而且还能达到丰富自己生活的目的。(河北省人民医院 内分泌科 魏立民 文)

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